Esses Alimentos Que Combatem a Artrite Precisam Fazer Parte Da Sua Dieta

Quase três milhões de pessoas são diagnosticadas com artrite todos os anos. É uma doença crônica que pode ter efeitos dolorosos e duradouros. Embora existam alguns medicamentos, terapias e cirurgias que ajudam a reduzir os sintomas, a dieta também desempenha um papel importante no controle da artrite.

Incluir em sua dieta alimentos cheios de ômega-3, antioxidantes e vitaminas pode ajudar aliviar a dor. Continue lendo para ver quais alimentos e bebidas são os melhores para pessoas com artrite.

Procure este antioxidante no chá verde

Ceramic cup of green matcha tea on wet sackcloth rag over dark wooden textured background
Natasha Breen/REDA&CO/Universal Images Group via Getty Images
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De acordo com a Healthline, o chá verde tem sido usado para fins medicinais há séculos. É repleto de polifenóis e antioxidantes, que podem ajudar a reduzir a inflamação e desacelerar o processo de destruição da cartilagem.

Outro antioxidante do chá verde, chamado epigalocatequina-3-galato (EGCG), bloqueia as moléculas que causam danos às articulações em pessoas com artrite reumatóide. O chá verde também pode ajudar na concentração e no humor, além de diminuir as chances de doenças cardíacas e derrames. Além disso, os polifenóis podem reduzir o risco de certos tipos de câncer.

O azeite de oliva é outro aliado

olive oil being poured into a bowl
Andrew Francis Wallace/Toronto Star via Getty Images
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O PubMed Central publicou um estudo em que ratos foram alimentados com azeite de oliva extravirgem por seis semanas. O resultado mostrou a interrupção do desenvolvimento de artrite, redução do inchaço das articulações, redução da destruição da cartilagem e diminuição da inflamação.

Os benefícios do azeite de oliva extravirgem para a saúde são muito semelhantes aos dos humanos por causa de seus muitos elementos anti-inflamatórios. Esse ingrediente é carregado com gorduras saudáveis para o coração, bem como oleocanthal, que tem propriedades semelhantes a muitos medicamentos anti-inflamatórios que são indicados a pessoas com artrite.

Molho fresco contém vitamina C

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Hoberman Collection/Universal Images Group via Getty Images
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A Healthline observa que as vitaminas são um elemento crucial para combater a dor da artrite. Um alimento cheio de vitamina C é o molho, que também contém fibras e antioxidantes. Mas é preciso cuidado ao escolher seu molho.

A nutricionista registrada Andrea Dunn recomenda fazer seu próprio molho com ingredientes frescos (tomates cozidos, pimenta, cebola, alho e salsinha, por exemplo), em vez de comprar molhos prontos cheios de conservantes e gordurosos.

Quinoa é um ótimo grão para a sua dieta

someone pouring quinoa into a pot
Andrew Francis Wallace/Toronto Star via Getty Images
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Os grãos integrais devem estar presentes na dieta de qualquer pessoa, especialmente no prato daquelas com artrite. De acordo com a Arthritis Foundation, a quinoa é um dos grãos mais saudáveis porque contém altos níveis de fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais.

A Arthritis Foundation sugere cortar alimentos como pão branco e arroz branco e substituí-los por grãos inteiros, como quinua. Isso “pode reduzir os níveis de compostos em seu corpo que provocam crises”. Além disso, os grãos integrais podem ajudar na perda de peso.

O brócolis é rico em cálcio e vitaminas

head of broccoli surrounded by green leaves
Loic Venance/AFP via Getty Images
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O brócolis é um dos alimentos mais saudáveis que existem; rico em vitaminas K e C e também é um ótimo antiinflamatório. Um estudo do PubMed Central constatou que mais de mil mulheres que o consumiram diminuíram os níveis de inflamação.

Este superalimento também contém um composto chamado sulforafano, que comprovadamente previne ou retarda a progressão da osteoartrite. A Arthritis Foundation também afirma que o vegetal contém muito cálcio e é perfeito para manter os ossos fortes e saudáveis.

O alho é cientificamente comprovado para aliviar os sintomas da artrite

person holding handful of garlic bulbs
Josh Edelson/Getty Images
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O alho é conhecido por suas fortes propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a combater a artrite. Os pesquisadores conduziram um estudo onde se concentraram em 1.082 pares de gêmeos, onde um comia alho e o outro não. O gêmeo que comeu o alho teve um risco reduzido de osteoartrite.

A Arthritis Foundation descobriu que o composto dialil disulfina do alho pode ter a capacidade de limitar as células do corpo que causam danos à cartilagem. Além disso, um estudo do PubMed Central disse que o alho pode reduzir o risco de câncer, doenças cardíacas e demência.

Chocolate amargo é aprovado por nutricionistas

Close up of whole dark chocolate bar
Natasha Breen/REDA&CO/Universal Images Group via Getty Images
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A Spine Universe diz que o chocolate amargo tem muitas propriedades anti-inflamatórias. Ele contém compostos que combatem a inflamação, como antioxidantes e fitoquímicos (produtos químicos encontrados em alimentos vegetais).

Embora seja um anti-inflamatório destinado a aliviar os sintomas da artrite, a nutricionista Andrea Dunn recomenda que as pessoas não exagerem. “Basta manter as porções pequenas para limitar a gordura saturada e as calorias”, disse Dunn. Ela recomenda comer cerca de 14 gramas porque contém todo o sabor com poucas calorias.

Ameixa seca reduz o risco de artrite

people packing prunes into boxes
Abdelhak Senna/AFP via Getty Images
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De acordo com a Arthritis Foundation, fruta é algo que as pessoas com artrite devem comer regularmente. Elas contêm grandes quantidades de minerais, vitaminas, antioxidantes e fibras, que podem reduzir o risco de artrite, doenças cardíacas e derrame.

As ameixas são um exemplo perfeito de fruta saudável. A Healthline diz que as ameixas aumentam os ossos e músculos, reduzem a pressão arterial, ajudam na digestão, reduzem os níveis de colesterol e são ricas em potássio, ferro e vitaminas. Se comê-las não parecer muito tentador, experimente colocá-las no suco.

Uma pequena porção de salmão vale muito

Atlantic salmon for sale at a fish store
Artur Widak/NurPhoto via Getty Images
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Pessoas com artrite, especialmente artrite reumatóide, têm um risco aumentado de problemas de saúde óssea. Isso significa que elas precisam comer alimentos que ajudem no crescimento ósseo. Um alimento que pode ajudar nisso é o salmão.

“Frequentemente, há perda óssea ao redor das articulações inflamadas e [a medicação] pode ser difícil para os ossos”, disse Anca D. Askanese, diretor clínico de reumatologia da Universidade de Columbia. O salmão é rico em vitamina D e apenas 85 gramas dele podem fornecer toda a quantidade recomendada para o dia todo. Ele também contém ácidos graxos ômega-3, que reduzem a inflamação e auxiliam na saúde do coração.

Feijão ajuda na perda de peso e danos nas articulações

Red kidney beans soup with small splashes of grains falling into the hot food
Roberto Machado Noa/LightRocket via Getty Images
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Comer o equivalente a dois copos de feijão por semana já pode ajudar a combater a artrite. A Arthritis Foundation afirma que o feijão contém fibras, proteínas, ácido fólico, potássio, ferro e zinco, juntamente com inúmeras outras vitaminas e minerais. Além disso, ajuda a manter um peso adequado.

Manter um peso saudável é importante para pessoas com artrite reumatóide porque reduz a pressão nas articulações que suportam peso. Uma nutricionista registrada chamada Lona Sandon diz: “[O feijão] pode mantê-lo satisfeito com menos calorias, o que pode ajudá-lo a perder alguns quilos extras”.

Espinafre faz bem ao corpo

Fresh spinach leaves are seen in the produce section
Justin Sullivan/Getty Images
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O espinafre é um superalimento conhecido por ser cheio de nutrientes e antioxidantes. A Healthline compartilhou que muitos de seus componentes são capazes de ajudar a diminuir a inflamação causada pela artrite.

Também é uma boa fonte de vitaminas B2, K, A e C, folato, manganês, magnésio e ferro. Isso significa que o espinafre mantém a saúde óssea, o que é crucial para pessoas com artrite. De acordo com a Health, o espinafre produz flavonóides chamados kaempferol e quercetina. Eles reduzem o risco de câncer, doenças cardíacas e diabetes tipo 2 e têm efeitos positivos na memória.

O gengibre pode ser usado como remédio

Fresh ginger roots
Frank Bienewald/LightRocket via Getty Images
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Os produtos químicos do gengibre têm propriedades anti-inflamatórias, algo de que as pessoas com artrite precisam. O gengibre não é apenas algo que pode ser usado como ingrediente em alimentos, mas também é amplamente utilizado como medicamento na China e na Índia.

A Healthline afirma que, além de ajudar na artrite, o gengibre tem benefícios para a saúde que podem reduzir o risco de úlceras, diabetes, infecções bacterianas, enxaquecas e muito mais. Por exemplo, um estudo realizado em 2016 fez com que os pesquisadores dessem aos peixes um suplemento de gengibre. Isso aumentou sua imunidade e os ajudou a combater certas infecções.

Pacientes com artrite devem comer cerejas

a box of red cherries
Scott Barbour/Getty Images
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Está cientificamente comprovado que as cerejas e o suco de cereja azedo ajudam a diminuir os sintomas da artrite. A Healthline descobriu que os participantes de um estudo de pesquisa que receberam suco de cereja por seis semanas diminuíram significativamente os sintomas de osteoartrite e a inflamação.

De acordo com a Arthritis Foundation, as antocianinas das cerejas têm um efeito anti-inflamatório. As cerejas não apenas reduzem a inflamação em pessoas com artrite, mas também ajudam a interromper a frequência dos surtos de gota.

As nozes estão cheias de ômega-3

Walnuts are seen against a wooden surface
Oleh Snitovskyi/Getty Images
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O NPS Medicinewise afirma que os ácidos graxos ômega-3 ajudam nos sintomas da artrite porque reduzem a inflamação. Há uma abundância de ômega-3 nas nozes, mas elas não devem ser comidas em grandes quantidades. Isso ocorre porque elas são ricas em calorias.

As nozes também contêm muitas vitaminas e minerais, o que as torna uma boa fonte de gordura saudável. Os pesquisadores descobriram que aqueles que comeram nozes e outras oleaginosas por 15 anos tinham metade da probabilidade de desenvolver doenças anti-inflamatórias, como artrite, do que aqueles que não as comeram.

Laranjas fornecem muita vitamina C

man picking oranges off a tree
Tom Stoddart/Getty Images
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É importante incorporar uma grande quantidade de vitaminas em sua dieta, especialmente se você tiver artrite. A Arthritis Foundation sugere que as pessoas comam laranjas porque elas têm uma ótima quantidade de vitamina C.

Obter vitaminas suficientes previne a inflamação e ajuda as pessoas com osteoartrite a manter as articulações saudáveis. Outras frutas cítricas também têm muitas vitaminas, incluindo acerolas, limas e limões. De acordo com a Healthline, os antioxidantes nas laranjas podem reduzir o risco de doenças cardíacas e pedras nos rins.

Tofu faz bem ao corpo

Grilled Tofu With Ginger-Cilantro Sauce
Tom McCorkle/Lisa Cherkasky/Getty Images
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Um dos alimentos básicos mais comuns em uma dieta sem carne é o tofu. É recheado com ácidos graxos ômega-3, que são ótimos para tratar a inflamação em pessoas com artrite.

De acordo com a Arthritis Foundation, o tofu é um tipo de soja com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas e fibras. A BBC Good Food afirma que o tofu também contém todos os nove aminoácidos essenciais, que apoiam o crescimento muscular e ósseo. Aqueles que não gostam do sabor do tofu também podem obter muitos dos mesmos nutrientes de outros produtos à base de soja, como o edamame.

Pegue uma colher cheia de iogurte

man eating yogurt from a giant spoon
Charley Gallay/WireImage/Getty Images
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Um grupo de alimentos que as pessoas com artrite devem se certificar de comer são os laticínios. O iogurte desnatado contém cálcio e vitamina D, que podem ajudar a fortalecer os ossos e aliviar os sintomas de inflamação.

A ABC News diz que o iogurte contém muitos probióticos e isso ajuda na saúde intestinal e na digestão. Se o iogurte não tentar seu paladar, existem outros laticínios com baixo teor de gordura recomendados para pessoas com artrite, como leite e queijo. Aqueles que não podem comer laticínios podem experimentar vegetais verdes folhosos como alternativa.

Arroz integral reduz os níveis de PCR

Brown raw rice in a small clay bowl
Roberto Machado Noa/LightRocket via Getty Images
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Algo que as pessoas com artrite precisam estar cientes são os níveis de proteína C reativa (PCR). Quando esses níveis ficam muito altos, os sintomas da artrite podem se tornar mais graves.

Os níveis elevados de PCR não apenas causam o agravamento da artrite, mas também causam doenças cardíacas e diabetes. A The Arthritis Foundations sugere comer grãos integrais, como arroz integral para reduzir os níveis de PCR na corrente sanguínea. O arroz integral reduz a inflamação, é rico em fibras e pode reduzir o colesterol.

Frutas vermelhas reduzem a inflamação

Blueberries and raspberries seen displayed
Karol Serewis/SOPA Images/LightRocket via Getty Images
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Os sintomas da artrite podem parecer intermináveis, mas existem certos alimentos que podem ajudar a acalmá-los. De acordo com a Healthline, frutas vermelhas como framboesas, morangos, mirtilos e amoras são repletas de antioxidantes, vitaminas e minerais.

Isso significa que as berries têm a capacidade de diminuir a inflamação. Um estudo do PubMed Central descobriu que mais de 38.000 mulheres que comiam morangos regularmente tinham 14% menos probabilidade de ter um nível elevado de inflamação em sua corrente sanguínea. Além disso, as berries são ricas em quercetina e rutina, compostos vegetais cheios de benefícios para a saúde.

Não esqueça das folhas escuras

Kale is seen at a Farmer's Market
Paul J. Richards/AFP via Getty Images
Paul J. Richards/AFP via Getty Images

Consumir muitas porções de vegetais é fundamental para pessoas com artrite. Vegetais com folhas escuras, como couve, são ricos em nutrientes e antioxidantes, que reduzem os danos às articulações.

De acordo com a nutricionista Lona Sandon, a couve e outros vegetais verde-escuros podem diminuir a inflamação no corpo, são cheios de fibras e quase não têm calorias. Eles podem aliviar o estresse nas articulações e até mesmo ajudar as pessoas que estão tentando perder peso. Sandon sugere a compra de vegetais pré-cortados na loja, se cortar alimentos for muito chato para você.