Nada Saudáveis e Prejudiciais: Os Piores Junk Foods
A comida conhecida como "junk food", também chamada de "comida lixo" ou "porcaria" em português, recebe esse nome por um motivo. Mesmo assim, as pessoas se sentem atraídas por esse tipo de alimento de vez em quando.
No entanto, algumas junk foods não merecem sequer ser consideradas como uma refeição compensatória. De salgadinhos de milho altamente processados a cremes sintéticos para café, estas são algumas das piores junk foods disponíveis no mercado.
Batatas fritas estão ligadas à inflamação
As batatas fritas agradam a todos e são um dos lanches mais populares do mundo. Embora possam parecer o acompanhamento perfeito para qualquer refeição, elas devem ser consumidas com a menor frequência possível.
Isso porque alimentos fritos, como batatas fritas, têm sido associados à inflamação e ao comprometimento da função arterial. Isso pode ter um impacto negativo na saúde do coração e muito mais. Além disso, elas são extremamente ricas em calorias e gordura, com poucos benefícios nutricionais.
Frappuccinos não enchem você como as refeições fazem
Existem diversos cafés açucarados por aí, mas os frappuccinos estão entre os mais prejudiciais à saúde. Eles contêm uma quantidade de açúcar maior do que muitas outras bebidas de café, para compensar o gelo misturado. Sem mencionar o chantilly e a cobertura extra de caramelo ou chocolate.
Um Starbucks White Chocolate Mocha Frappuccino possui mais de 500 calorias, sendo a maior parte proveniente do açúcar. O pior é que beber essas calorias não proporciona a mesma sensação de saciedade que comê-las, o que leva ao consumo excessivo.
Limite a ingestão de ketchup
De acordo com a Good Food Made Simple, uma marca de alimentos que se dedica a oferecer opções convenientes e saudáveis de refeições prontas, para cada colher de sopa de ketchup, há uma colher de chá de açúcar.
É muito fácil exagerar na quantidade de ketchup, especialmente quando é usado como molho. Na próxima vez que for comprar ketchup, tente optar por uma versão sem adição de açúcar ou uma opção natural.
Cebolas fritas estão cheias de gorduras não saudáveis
Um dos destaques do cardápio do Outback Steakhouse é a famosa Bloomin' Onion, uma cebola em formato. Essas cebolas fritas são consideradas um clássico, porém, também são ricas em calorias e gorduras não saudáveis. Uma porção desse aperitivo contém quase 2.000 calorias, o que equivale a um dia inteiro de calorias para muitas pessoas.
Além disso, elas contêm impressionantes 154 gramas de gordura, incluindo gorduras trans. As gorduras trans são conhecidas por contribuir para o acúmulo de gordura abdominal, obesidade, doenças cardíacas e inflamação. Mesmo uma pequena porção desse petisco pode prejudicar uma dieta.
O café da manhã do McDonald's não é uma boa opção para começar o dia
De acordo com o Global News, as refeições de café da manhã não deveriam exceder 400 calorias. No entanto, o Big Breakfast with Hotcakes do McDonald's tem impressionantes 1.340 calorias. A opção inclui duas panquecas, um biscoito, um pedaço de salsicha, ovos mexidos, batatas fritas, xarope e manteiga. O site do McDonald's informa que a gordura saturada dessa refeição corresponde a 123% da quantidade diária recomendada.
Além disso, esse prato contém 44 gramas de gordura, 2.090 miligramas de sódio e 155 gramas de carboidratos. Essa refeição gigante excede significativamente as recomendações diárias de gordura, carboidratos e sódio, portanto, é aconselhável evitá-la ou compartilhá-la com outras pessoas.
Bebidas esportivas contêm corantes artificiais
É bem sabido que as bebidas esportivas podem ser contraditórias, pois contêm grandes quantidades de açúcar. Mesmo as variações sem açúcar podem conter adoçantes artificiais questionáveis, o que as torna igualmente prejudiciais à saúde. Entretanto, há outro motivo para questionar as bebidas esportivas.
Elas usam corantes artificiais para que sua cor combine com o sabor. Embora seja importante repor eletrólitos, isso não deve ser feito com ingredientes potencialmente prejudiciais. Em vez disso, opte por um suplemento natural de eletrólitos para adicionar à água.
Milkshakes podem contribuir para a resistência à insulina
Os milkshakes são uma sobremesa deliciosa, mas hoje em dia é mais fácil do que nunca exagerar. Antigamente, os milkshakes vinham em tamanhos menores e eram frequentemente compartilhados. Agora, uma pessoa pode pedir um milkshake como parte de sua refeição e ele virá em um recipiente muito maior.
Por exemplo, um milkshake de Oreo do Burger King contém mais de 700 calorias e 121 carboidratos, a maioria dos quais provém do açúcar! O consumo de todo esse açúcar em um curto espaço de tempo pode contribuir para a resistência à insulina e outros problemas de saúde.
Pop-Tarts têm três tipos de açúcar não saudável
Embora os Pop-Tarts sejam uma opção de café da manhã rápida e deliciosa, eles não são uma boa escolha quando se trata de saúde. Por um lado, eles são altamente processados e oferecem poucos benefícios nutricionais. O que esses biscoitos recheados contêm é uma quantidade significativa de açúcar, incluindo açúcar branco refinado, xarope de milho e xarope de milho com alto teor de frutose.
Comer grandes quantidades de frutose tem sido associado a certas doenças, como doenças cardíacas e diabetes. Portanto, é melhor considerar esse alimento como uma exceção, em vez de uma escolha diária para o café da manhã
Bebidas energéticas podem corroer os dentes
As bebidas energéticas são conhecidas por serem cheias de ingredientes questionáveis. Elas têm altos níveis de cafeína que podem ser prejudiciais quando consumidos em excesso, principalmente ao longo do tempo. Para completar, também contêm uma tonelada de açúcar ou adoçantes artificiais.
Como se isso já não fosse inconveniente o suficiente, as bebidas energéticas também são extremamente prejudiciais aos dentes. Um estudo da Universidade de Maryland descobriu que as bebidas energéticas são 11% mais corrosivas para os dentes do que os refrigerantes!
Algumas salsichas e bacon contêm substâncias cancerígenas
O bacon e a linguiça são alguns dos tipos de carne mais processados e geralmente contêm altos níveis de gordura saturada, além de produtos finais de glicação avançada (AGEs). Os AGEs são compostos inflamatórios que se formam quando essas carnes são expostas a altas temperaturas.
Algumas marcas de bacon e salsicha também contêm nitratos, que podem se tornar nitrosaminas carcinogênicas quando colocadas em altas temperaturas. Opte por marcas que não contenham esses ingredientes e cozinhe-os em uma temperatura moderada.
Alguns cereais contêm BHT e BHA
Recentemente, os cereais ficaram com uma má reputação devido ao seu alto teor de açúcar e aos grãos refinados. Algumas marcas passaram a usar grãos integrais, mas ainda são açucarados e contêm outros ingredientes questionáveis.
Algumas variedades contêm hidroxitolueno butilado (BHT) e hidroxianisol butilado (BHA). Esses ingredientes são possivelmente carcinogênicos e, por isso, são proibidos na Austrália, na Nova Zelândia, no Japão, no Reino Unido e em vários países da Europa. Não deixe de verificar a lista de ingredientes de seu cereal.
Evite comprar granolas e mistura de nuts pré-fabricada
De acordo com a The Healthy, muitas das misturas prontas disponíveis, contendo granola, frutas secas e nozes, estão carregadas de sódio e açúcar. As nozes podem ser excessivamente salgadas ou torradas, e a mistura pode incluir pedaços de chocolate ou doces que não são saudáveis.
Em vez disso, é melhor preparar sua própria mistura em casa. Dessa forma, você pode ter controle total sobre os ingredientes, adicionando nozes cruas sem sal ou frutas secas, por exemplo.
Molho de churrasco contém adoçantes não saudáveis
Os condimentos podem ser enganosos, pois não parecem ser prejudiciais à saúde, mas podem ser a parte mais problemática de certas refeições. Um exemplo é o molho de churrasco. Ele pode transformar uma refeição normalmente sem açúcar em uma explosão de doçura artificial.
Por exemplo, uma porção do molho Sweet Baby Ray's Honey Barbecue contém 15 gramas de açúcar. É como adicionar pacotes de açúcar diretamente na carne. Além disso, o molho também contém xarope de milho com alto teor de frutose, o qual está associado a um aumento no risco de doenças cardíacas.
Os xaropes para panquecas também são problemáticos
Ao selecionar uma calda para derramar sobre suas panquecas, verifique a lista de ingredientes. Muitas marcas importantes, como Aunt Jemima e Mrs. Butterworth, nem mesmo contêm xarope de bordo, conhecido como maple syrup nos Estados Unidos e no Canadá.
Em vez disso, eles são feitos para parecer e ter gosto de bordo, mas com ingredientes mais baratos. Eles são frequentemente carregados com xarope de milho com alto teor de frutose e corante caramelo, os quais podem ser prejudiciais à saúde. Se você vai ter um xarope açucarado, pelo menos certifique-se de que não haja outros ingredientes questionáveis.
O glacê é feito com produtos químicos
Pode parecer que o pior aspecto do glacê é o alto teor de açúcar. Afinal de contas, é basicamente um creme de açúcar, certo? Errado. O glacê tem vários ingredientes que podem ser prejudiciais à sua saúde.
Isso inclui dióxido de titânio e corante caramelo, ambos possíveis agentes cancerígenos. Ele também contém propilenoglicol, que os pesquisadores associaram à má saúde dos rins. Opte por uma marca mais saudável ou faça glacê caseiro para ter certeza de que a lista de ingredientes é mais saudável.
O perigo dos sanduíches famosos
Existem inúmeras combinações quando se trata dos sanduíches do Subway. Embora essa rede de fast food seja frequentemente considerada uma opção mais saudável, eles ainda têm uma quantidade significativa de sanduíches pouco saudáveis. Um dos piores itens do menu para pedir é o Chicken and Bacon Ranch Melt.
O sanduíche de 30 centímetros, com pão de ervas italianas e queijo, contém 1.150 calorias, 57 gramas de gordura, 2.580 miligramas de sódio e 87 gramas de carboidratos. Os ingredientes do sanduíche que realmente o tornam pouco saudável são o bacon, queijo, molho ranch e o pão.
Os Cinnamon Rolls têm uma quantidade excessiva de carboidratos
Os cinnamon rolls (enroladinho de canela) são um clássico do café da manhã, porém, são extremamente indulgentes para serem considerados uma opção saudável em uma dieta equilibrada. Um rolo de Cinnabon, por exemplo, pode conter quase 900 calorias!
Embora as calorias em si não sejam necessariamente prejudiciais, é importante que os alimentos sejam ricos em nutrientes. Infelizmente, os cinnamon rolls não atendem a esse critério, já que grande parte das calorias desse lanche provém do açúcar adicionado!
Alguns sorvetes diet contêm polissorbato 80
Como muitos alimentos diet, o sorvete diet não é necessariamente tudo o que se espera dele. Poder comer um litro inteiro de sorvete sem ultrapassar sua cota de calorias pode parecer um sonho. Entretanto, é preciso considerar mais do que o teor de calorias, gordura e até mesmo açúcar.
Muitos sorvetes diet contam com o polissorbato 80 para obter aquela sensação cremosa sem as calorias. No entanto, esse ingrediente pode causar inflamação de baixo grau, de acordo com pesquisadores da Georgia State University.
Hot Dog no Palito (Corn Dog) são altamente processados
Você já se perguntou o que exatamente há em um cachorro-quente? A resposta é uma carne semelhante a uma pasta feita de restos de animais. Não é surpresa que carnes altamente processadas como essas estejam associadas a um maior risco de câncer de cólon.
Os corn dogs são ainda mais prejudiciais, visto que são envolvidos em uma massa de farinha de milho e posteriormente fritos. Com óleos ricos em gordura e a carne altamente processada, os corn dogs são tão prejudiciais à saúde quanto muitas sobremesas.
Cheesy Bacon Bowl do KFC
O Cheesy Bacon Bowl do KFC é embalado com purê de batatas, frango, queijo ralado, milho, molho e, claro, pedaços de bacon. É um item de menu extremamente saboroso, basicamente contendo todos os seus ingredientes favoritos.
A rede de fast food ainda não compartilhou os dados nutricionais do Cheesy Bacon Bowl - mas, para referência, o bowl normal do cardápio tem 680 calorias, 280 calorias de gordura e 2.130 miligramas de sódio. Você pode apostar que essa versão, com mais ingredientes, aumenta um pouco esses números.
